Chance for rekordhøst på vingård

0
Denne vinsort hedder Rondo og er en af de nyere sorter, som egner sig bedre til vindyrkning i Danmark end de klassiske sorter fra Sydeuropa. Den lange solfyldte periode denne sommer har bevirket, at klaserne er betydeligt mere fyldige end ellers, og de enkelte druer er også meget større end de plejer at være på denne tid af året. Foto: Ole Torp
I 2000 blev Danmark godkendt af EU som vinland, og i dag er der omkring 1.390 vinavlere. Langt størsteparten er såkaldte hobbyavlere, kun omkring 100 er større vingårde, og en af dem er Alderslyst ved Thorup, som faktisk er Danmarks nordligste vingård, der er registreret af Fødevarestyrelsen.

Det er Inge Skou og Mogens Damsgaard, som driver Alderslyst, og når det kræver mere arbejdskraft – f.eks. i forbindelse med høsten om efteråret – så kommer familie og venner og giver en hånd med. En god snak med Mogens opklarer, hvordan et så nordligt beliggende land som Danmark kan producere vin af en rimelig kvalitet. Det skyldes bl.a. klimaet, som meget langsomt ændrer sig i en varmere retning (denne sommers nærmest subtropiske vejr er dog et ekstremt tilfælde). En anden årsag, som Mogens lægger større vægt på, er udbredelsen af nye druesorter (bl.a. Rondo), som er mere velegnet til køligere vejr og kortere sæson end længere sydpå.

Specielt maj og juni i år tegner imidlertid til at blive et rekordår mht. til høst af vindruer. – Der er en god chance for en rekordhøst i år. Vi kommer måske op på at producere 2000 flasker. Lige nu er druerne så store som aldrig før, og i løbet af et par uger begynder de at tage farve, og herefter kommer modningstiden. Selvom vejret ikke fortsætter uændret i den kommende tid, så er druerne nu så store, at det tegner positivt frem til en høst, som vi nok rykker frem til begyndelsen af september, siger en optimistisk vinavler, som har været i branchen siden 2005.

Men det ville ligne vinavleren rigtigt dårligt, hvis han ikke tager nogle forbehold. Skimmel og meldug er to sygdomme, som varmen er med til at fremme, og han er derfor allerede begyndt at sprøjte forebyggende mod den slags. En rigtig gang pladderregn omkring høsttid vil også kunne afspore jubelåret.

Når disse forbehold er taget, så drister han sig alligevel til at sige: – Med en sådan kanonsæson, så skal jeg bestemt til at udvide kælderen!

Del

Lukket for kommentarer

Denne webside benytter Cookies til at forbedre din oplevelse. Ved at bruge websiden accepterer du dette! Læs mere om dette

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close